Im Jahr 2019 haben wir am Bauernhof eine kleine Hofkäserei eingerichtet und verkaufen unseren Berndl - Hof - Käse.
Bestellungen bitte telefonisch, via sms , via "whats app" unter der Telefonnummer 0043 664 322 4 66 5 (Manuela), telefonisch unter 0043 664 99 55 (Andreas) oder per Email unter [email protected].
Die Hofkäserei
Wir verarbeiten in der Hofkäserei die Milch unserer sechs Milchkühe zu Butter und zu unserem Berndlhof-Käse. Die Kühe werden für die Milchverarbeitung ausschließlich mit Heu gefüttert, kommen im Frühjahr, sobald es möglich ist, auf die Weide und in den Sommermonaten auf unsere Alm, die Kaltenbachalm. Dort produzieren wir fünf verschiedene Käsesorten unter anderem den Kaltenbach – Alm – Kas.
