Wir, die Familie Fuchs, bewirtschaften den Betrieb "Berndlhof" und die Kaltenbachalm. Es ist ein Erbhof, den ich (Manuela) 2007 von meinen Eltern übernommen habe. Wir haben eine fünfjährige Tochter namens Emilia.
Mein Mann, Andreas, war ursprünglich als Polier (Maurer) tätig und macht seit der Hofübergabe vermehrt die Stall- (Melken, füttern) und Heuarbeit und die Verarbeitung der Milch zu unserem Berndl - Hof - Käse. Zusätzlich arbeitet er in den Wintermonaten bei der Hauser Kaibling Seilbahn- und Liftgesellschaft m.b.H. & Co KG. Ich habe die Studien Psychologie (Diplomstudium) & Pädagogik (Bakkalaureatsstudium) abgeschlossen, und bin seit der Hofübernahme Teilzeit bei einem Tierarzt, in Gröbming, als Odinationsassistentin angestellt, helfe bei der Stallarbeit und Milchverarbeitung mit und kümmere mich um unsere Tochter und das Appartement. |